精釀啤酒在国内的接受度逐渐提升，大家越来越喜欢它带给我们的醇厚口感。啤酒設備的工艺技术也在精益求精，国内外啤酒設備的订单也在不断增加，啤酒設備中麦汁的煮沸设备有常见的几种
(1)矩形沸鍋矩形沸鍋加熱底部爲梯形，側面有長條形窗口。由于加熱面積的增大和加熱坡度的不對稱性，麥汁加熱的對流效果較好。攪拌器可以安裝在鍋中，也可以不安裝。

(2)球形底沸鍋的底部爲球形，加熱器安裝在鍋下部的中心位置。這種沸騰鍋是最常見的體沸騰鍋，結構簡單，清洗方便，但沸騰效果一般。

(3)杯底沸騰鍋，該沸騰鍋的底部中心呈“杯”形凹形，管狀加熱器剛好安裝在杯中。蒸汽在管中流動，麥汁在管間流動並被加熱，因此沸騰效果更好。

(4)凸底沸騰鍋，爲了增加加熱面積，提高沸騰效果，將沸騰鍋的球底向上擡起。鍋中心的液體層是最薄的，溫度是最高的，麥芽汁從裏面到外面翻滾。

(5)該設備不僅是沸騰鍋，也是沈澱池。采用外置加熱器，鍋底平整。設備既要滿足沸騰鍋的要求，又要滿足旋轉沈澱池的標准。當麥芽汁沸騰結束後，用麥芽汁循環泵將熱麥芽汁沿切線送入罐中，分離熱凝乳。