信息摘要:
啤酒設備在酿造精釀啤酒时,由于会有残余的酵母和蛋白质沉积于罐底,会导致精釀啤酒混浊。所以在后期的操作过程中,会将精釀啤酒内的悬浮物进行分离去除,保持精釀啤酒清澈,不含有悬浮物。常用的双流过滤与传统烛式硅藻土过滤机有什么区别呢?
啤酒設備在酿造精釀啤酒时,由于会有残余的酵母和蛋白质沉积于罐底,会导致精釀啤酒混浊。所以在后期的操作过程中,会将精釀啤酒内的悬浮物进行分离去除,保持精釀啤酒清澈,不含有悬浮物。常用的双流过滤与传统烛式硅藻土过滤机有什么区别呢?
傳統的燭式矽藻土過濾機的上端板將過濾容器分隔爲清酒區和待濾酒區兩部分,矽藻土的分布是漂移的、自由的、完全沒有控制的流動,因此,造成矽藻土顆粒在燭芯的上部和底部分布不同,許多大顆粒附著在底部,細小的顆粒附著在上部。而雙流過濾機的進口分布器能部分克服這一問題。
雙流過濾在工作時,可以對啤酒回流精確控制,使過濾不産生酒頭;由于矽藻土塗層穩定,過濾速度可顯著提高。
