信息摘要:
啤酒設備在酿造精釀啤酒时,不仅对啤酒設備的质量有要求,而且在酿酒过程中,对原材料的把控以及过程的操作也要严谨,只有这样,才能酿造出口感醇厚的精釀啤酒,得到市场的追捧。青岛啤酒闻名海外,关于它的小知识,你了解多少呢?
啤酒設備在酿造精釀啤酒时,不仅对啤酒設備的质量有要求,而且在酿酒过程中,对原材料的把控以及过程的操作也要严谨,只有这样,才能酿造出口感醇厚的精釀啤酒,得到市场的追捧。青岛啤酒闻名海外,关于它的小知识,你了解多少呢?
青島啤酒是中國著名的皮爾森啤酒,有百年的生産曆史。色澤淡黃,酒花味鮮,苦味適中,口感醇厚,爽口可口,風格獨特,深受國內外好評。
产品特点:水软甜,采用二棱麦芽和芳香啤酒花溶解度好,另外,加入25%的大米。麦汁浓度为12°P,啤酒花含量略高于国产啤酒。在低温条件下,在两个发酵程度适中的罐中进行发酵。传统方法的葡萄酒贮藏期为2 ~ 3个月。目前,预发酵采用锥形罐,后发酵采用卧式罐。葡萄酒贮存期缩短至1个月左右
