糖化過後對過濾槽中廢谷物的處理因啤酒廠的規模而有所不同。
 

小型啤酒廠設備的自动化程度一般都不高。当过滤结束后，打开侧边出糟门，打开耕刀，借助耕刀将罐内的麥糟推到门口，然后手动用耙子把麥糟铲到框里或者小推车里。因为批量小，收集的麥糟也不多，一般就当垃圾处理了。
 
配備高級自動化控制的中大型啤酒廠會盡可能減少生産車間中的人力。通過液位傳感器判斷過濾完成後，底部出糟口閥門打開，耕刀打開，轉動將麥糟推下出糟口。一般會配備一個麥糟箱，這時候麥糟先掉進麥糟箱中。麥糟箱可以暫存部分麥糟，但其主要作用是在出糟速度跟麥糟運輸速度之間起一個緩沖。麥糟會通過蛟龍機械或氣動輸送到啤酒廠外部的廢麥糟收集罐。大批量釀造的麥糟可以由啤酒廠出售給農場或其他企業做二次加工。