最近後台有許多朋友問我，面對這麽好的市場，應該從哪裏入手，准備工作都需要做些什麽呢？天泰今天來爲您解答。
 
在聊建设精釀啤酒廠之前，先带大家了解一下精酿啤酒，它的英文名是“craft beer”，直接翻译就是手工啤酒的意思。这个词能直观地体现出酿酒师的匠心——坚持传统：对口感地高要求、对原材料的坚持、对啤酒設備的甄选、对传统酿酒精神的继承。精酿啤酒区别于常见的工业啤酒，比如青岛啤酒、雪花啤酒等，精酿啤酒的口感浓郁、香味丰富、泡沫细腻、风格多样、营养价值也更高。麦芽、水、啤酒花、酵母是精酿啤酒的四大原料，在啤酒釀造中，其麦芽的含量比较高，不添加人工添加剂，麦芽汁浓度大多高于12°P，酒精度大多高于5%vol；虽然工业啤酒中也使用这四大原料，但为了压低成本，一般会在里边添加玉米、淀粉这类成本比较低的原料。
 

近幾年精釀市場不斷升溫，加入精釀啤酒行業的創業者越來越多，各地門店數量增長速度不斷加快。那麽，投資建廠之前，應該做哪些准備呢？現在小編來和大家一起探討一下。
 
首先，在位置選擇方面，需要特別注意一下，因爲這直接決定了未來咱們精釀啤酒廠的市場容量，天泰建議您可以以酒廠爲中心，把方圓2到3公裏的區域都計算在裏面。目前，精釀啤酒的種類挺多的，一般是咱們平時常見的黑啤、白啤和黃啤，還有受年輕人熱捧的印度淡色艾爾（IPA）、比爾森、世濤等。在開設精釀啤酒廠之前進行市場調研是必不可少的，了解受衆群體的口味愛好、競品的價格、附近居民的消費觀念，特別關注一下周邊飯店、大排檔以及飲用啤酒的消費者。不管是開一家精釀酒吧、餐飲店還是其他類型的啤酒廠，不論是零售、外賣還是批零兼顧，每種銷售模式都有優缺點，最重要的就是根據自己的實力選擇最適合自己的銷售模式，誠然，把啤酒賣出去才是最好的模式。
 

 
爲了既保證啤酒的口味和質量，又能夠節省人工和水電等能耗的使用，建議選擇經驗比較豐富的團隊進行規劃，山东天泰啤酒設備有限公司的啤酒設備广受国内外客户好评，拥有成熟的项目实践落地能力，我们具备专业的技术团队，研发团队、生产团队、品质控制团队和售后保障团队，可以为您提供全套的项目设计、实施方案。最后，想要做好精酿啤酒市场，除了酒品质量管控之外，宣传、推广、定价、过节促销活动及日常管理也是很重要的。
 

 
精酿啤酒在具备个性化的同时，兼具了传统与创新，在这种多元的文化特质下，体现出精酿啤酒核心价值的同时也把精酿啤酒再次推上啤酒之巅。选用高规格的啤酒設備、以真诚之心，生产特色精酿啤酒是现代酿酒者的态度，如您想要了解精酿啤酒設備，请随时与天泰聯系。