精釀啤酒越来越迎合大家的需求，很多想要从事这块生意的小伙伴对精釀啤酒肯定有很多问题，比如山东哪里的啤酒設備好或者一套啤酒設備多少钱呢，天泰啤酒設備好还是格润啤酒設備好等等这些啤酒設備的小姐姐无法给大家一一解答，不过大家可以留言或者私信，今天先给大家分享一下麥芽幹燥的通風有哪些具體要求?
   (1)应有合理的干燥炉通风装置考虑节约能源,建议干燥炉采用鼓风-吸风式装置,这种方式可以加强脱水并可大量节约能源。在脱水阶段,由一台鼓风机负责送入热空气而穿过麦层,蒸发并带走水分,由一台轴流风机抽吸排风至炉外,达到使麦层迅速脱水的目的。在焙焦阶段,热空气需要在干燥炉内循环而不排风,可停用轴流风机而进行全回风以满足焙焦要求底置鼓风机方式在干燥炉及通风道密闭不良的情况下,效率比吸风式或其他方式更高。
   (2)合理的风量和通风面积   合理风量很难准确，当空气温度较低,空气的相对湿度也较低时,麦芽干燥通风量就小;反之则大。因此合理风量多以夏季空气温度高、相对湿度大为基础进行选择。一般风量按每100kg麦芽需800~1200m3/h进行估算,在实际设计计算时以投料量(绿麦芽)、蒸发排除的水分总量、外界气候条件参数、管道损失等为基础计算,按照计算得出的风量来选择风机的规格型号,以满足合理风量的要求。
    合理通風面積包括幹燥爐箅底的空氣流通面積和風道截面積。幹燥爐最大通風面積一般能達到烘床面積的25%~30%,甚至45%,但幹燥爐風道截面積要和選定風機的風量相匹配,以烘床面積的4%~5%爲宜,不宜過大或過小。