精釀啤酒得到大家的喜爱，是因为大家的啤酒的品质要求在不断的提高，啤酒設備也在工艺上面精益求精，有喜欢精酿的朋友可以一起交流，今天先分享一下啤酒的过滤方式-棉饼过滤机
     棉餅過濾機是比較原始的過濾設備,現基本已退出曆史舞台。盡管如此,我們還要對它作一下簡要介紹。因爲,現代化的板框式矽藻土過濾機是在其理論基礎上發展而來的。而且,這種過濾機畢竟曾使用了幾十年。
    濾棉的制作方法是:用木纖維或棉纖維紙漿,經過脫脂制成濾紙紙漿,再加1%~5%石棉,最後制成濾棉,並作爲啤酒過濾介質使用。濾棉的規格一般爲4.0~4.5cm厚,中間略厚,厚度差不超過0.5cm,邊緣整齊沒有飛邊。棉餅一般用風壓或水壓制成,並于低溫和潔淨處存放,時間不超過24h。棉餅的過濾能力一般爲500L/m2
棉餅過濾機的優缺點如下:
優點:
    濾棉中摻有石棉,石棉的吸附能力很強,濾出穩定性很高的啤酒,清亮透明。
缺點:
   (1)制取濾餅費工費時,且每次過濾完畢都必須拆開過濾機,不易實現自動化。
    (2)每過濾一次,都必須卸下棉餅,漂洗棉餅並殺菌。勞動生産率低,成本高。
    (3)石棉對人體有害,過濾時應嚴格防止石棉短纖維殘留酒內。
(4)每次過濾必須重新組裝過濾機。