酒花是啤酒酿造中不可缺少的最重要的添加物质。它是精釀啤酒有了独特的风味。精釀啤酒越来越迎合大家的喜爱，啤酒設備厂的生意也会越来越好，大家对酒花都有更深入的研究，今天分享一下对生长环境的要求：
(1)地理位置。世界上種植酒花的最主要地區是歐洲和美洲,其地理位置主要在北緯40°~60°之間;澳大利亞和新西蘭也種植部分酒花,其地理位置主要在南緯25°~45°之間;而我國種植酒花的主要地區新疆和東北在北緯40°~50°之間。
(2)溫度。酒花是屬于耐寒、不耐熱的植物,對溫度的要求很高,其生長溫度要求介于小麥和葡萄所需要的溫度之間
(3)雨水。酒花生長期雨量不宜多,最好進行灌溉;在枝葉生長期,雨量稍多可促進生長;在開花及成熟期,雨量則不宜多,雨量多容易引起落花、爛花和病害。
   另外,露水对保持植株的水分十分有利,相当于每株酒花每夜有2L的降水量。不过,酒花很怕冰雹,如果酒花在生长后期遇到冰雹会减产90%~100%;如果在生长早期遇到冰雹,若及时补救,产量可恢复70%。
(4)日照。酒花需要光照,宜選用較高的酒花架杆和斜面架杆,或去除一部分側枝。尤其是酒花的成熟期更需要光照。
(5)風。較微弱的風對酒花的生長十分重要,而強風常常會吹斷側枝和球果,影響産量和質量。因此,酒花種植園應盡可能建在防風地段。
(6)土壤。土壤以沙質黏土或黏性沙土最佳,而且能夠深翻2m最爲適宜黏土質密,沙土質松,均不利于酒花生長。