信息摘要:
国对于啤酒的贡献真的是太多了,正是因为一代又一代人对于传统风格的坚守,才使德国的啤酒始终活跃于酒桌之上。现在很多国内外的精釀啤酒口味风格逐渐一致,很多国外客户也通过网络订单购买国内的啤酒設備,今天介绍的这款啤酒就是由国内生产厂家的设备酿造出来的。
德国对于啤酒的贡献真的是太多了,正是因为一代又一代人对于传统风格的坚守,才使德国的啤酒始终活跃于酒桌之上。现在很多国内外的精釀啤酒口味风格逐渐一致,很多国外客户也通过网络订单购买国内的啤酒設備,今天介绍的这款啤酒就是由国内生产厂家的设备酿造出来的。
此風格起源于19世紀70年代,自出生起便一直火到現在,深深影響了國際拉格的風味,也就是大綠棒子。作爲德國拉格啤酒的一大招牌,德式皮爾森是在捷克皮爾森的基礎上本土化而來,且爲表尊重和便于區分,德國人把德式皮爾森簡稱爲Pils而不使用全稱Pilsner。由于德國水質多爲硬水,有助于啤酒花風味的展現,故德式皮爾森更強調苦味與幹爽的酒體。
淺黃色酒體,聞香方面,以中偏低的麥芽香氣爲主線,帶有適中的德式傳統啤酒花的花果、草藥氣味;入口則苦味較濃,綿長持久但無刺激感,輔以淡淡麥芽面包味,收口幹爽,有著很強的氣泡沙口感。總的來說,味道很具有辨識度,且依舊具備清爽、幹淨、易飲的特征。
