精釀啤酒得到大家的不断追捧，越来越多的人喜欢精釀啤酒，想要酿造出口感醇厚的精釀啤酒，不仅需要质量好的啤酒設備，还需要在操作过程中不断的改进创新，来应对不断变化的市场需求。直通式麦芽浸渍增湿粉碎的工艺简单，方便，今天给大家介绍一下它有哪些优点
①由于麥芽連續浸漬,谷皮含水均勻,但胚乳仍然幹燥,麥皮韌性增強,粉碎時麥皮破而不碎,有利于形成良好的過濾層,縮短麥汁過濾時間,減少過濾時麥皮不良物質的浸出。幹燥的胚乳可以粉碎得較細,加速了酶的活化和糖化速度,糖化收得率可提高1%以上。糖化過程中，糖化快，過濾快，麥汁色澤淺，風味純正，適于釀造淡色啤酒。
②調漿後麥芽浸泡在水中,麥醪依靠液柱壓力輸送至糖化鍋,接觸空氣時間短,氧化程度大大降低,有利于啤酒口味純正。
③麥芽粉調漿後,即開始了充分吸水和酶的活化階段,與幹粉碎相比,可增加糖化酶活化程度,也可提高糖化速度和糖化收得率。
④粉碎機可安裝在糖化室同一平面上,不用高層建築實現原料輸送,可大大節省基建投資。粉碎機只采用對輥粉碎機,不需篩分。液力輸送較氣力輸送或機械輸送造價低。
⑤減少了原料的粉塵汙染。