传统的德式分体啤酒設備是四器的，每个罐子进行一个糖化的步骤。甚至因为煮沸锅需要占用的时间长，在某些中型啤酒厂中就会安装一个暂存罐来帮暂存一批过滤后的麦汁，腾出糖化锅和过滤锅来开始下一个批次的酿造。因此在中大型啤酒厂，更常见五器和六器糖化设备。
但是對于在寸土寸金的商業街開的啤酒屋，使用四器的設備不止前期投資成本高，有可能還需要壓縮餐桌區的面積，本末倒置。因此對于酒吧、啤酒屋這類門店自釀精釀啤酒時，我們會推薦客戶考慮三器以下的，兩罐三器的糖化設備是天泰國內外客戶的首選組合。
 

 
兩罐三器（兩鍋三器）是兩器和三器之間的“折中”選擇。
 

 
說是“折中”的原因是它雖然是兩個罐子的占地面積，但因爲有一個罐子是兩個罐子“摞”在一起，可以起到三器的作用。兩鍋三器一般有兩種設計組合。第一種：可以設計成一個罐進行煮沸，另一個罐分上下兩層，上層糖化過濾下層漩沈；第二種：一個罐進行糖化煮沸，另一個罐上層進行過濾，下層進行漩沈。
 
兩罐三器的兩大優點
 

節省空間
 

因爲堆疊式設計，我們甚至針對客戶的空間需求設計過一款，第一個罐子上層糖化過濾罐、下層熱水罐，第二個罐子煮沸漩沈罐。即雖然只占用兩個罐子的空間，卻包含了爲釀造提供穩定溫度的熱水的熱水罐，同時不會影響生産批次，同時達到釀造所需的的工藝要求。

性價比高
 

如同刚才提到的两罐三器的案例，将热水罐跟糖化过滤罐堆叠在一起。或者一个罐上层糖化过滤下层漩沉，另一个罐进行煮沸。将多个釀造工藝组合到一个容器中，实现三器所能达到的酿造效果，却需要更少的独立容器，节省一个罐子的钱。
 
但是兩罐三器也有這個設計存在的局限性，就是批産量不宜過高。出于安全性和工藝，我們建議兩罐三器的有效容積不超過1噸。所以這個組合更適合于門店釀造精釀啤酒而非精釀啤酒廠。

另外考慮到門店所需要供應更多的啤酒種類和風味，我們會根據客戶的銷售需求，搭配堆疊式的發酵罐，在有限的空間裏安置更多的發酵罐。
 
选择精酿啤酒酿造设备受多种因素的影响，例如可用空间、生产需求和预算。两罐三器的糖化设备既節省空間又具有成本效益，是小型酒吧、酒坊和啤酒屋的理想选择。在天泰，我们会针对每位客户的独特需求来配置成套的啤酒生产线，定制化助力您的精酿啤酒事业。