信息摘要:
近年來,越來越多的釀造商家開始選擇在室內安裝錐形罐,以滿足不同的需求和環境要求。
锥形發酵罐是啤酒釀造过程中必备的设备,随着啤酒生产需求的增长,其安装和布局的方式也在不断演变。在过去,锥形罐通常选择在露天安装,这样可以减少气候对罐体的影响,同时通过保温层来保持罐内温度的稳定。近年來,越來越多的釀造商家開始選擇在室內安裝錐形罐,以滿足不同的需求和環境要求。
安裝形式
露天發酵罐安放形式应用比较广泛,所以单个罐体必须进行保温处理。锥形罐的安裝形式主要有以下几种:
1.混凝土天花板支撐:通過在混凝土天花板上設置支撐環,以確保罐體的穩固性。
2.立式支撐框架:直接將罐體安裝在與混凝土地基相連的立式支撐框架上。這種方式能夠提供良好的支撐,同時便于操作和維護。
3.多個支撐件:通過設置多個支撐件,確保罐體的穩定性和安全性。
在采用立式支撐框架時,操作間可以直接安放在框架旁邊,或者將這些框架圍成的空間用于操作。對于其它支撐方式,錐形罐的錐底部分可以自由安放在操作間內,或選擇在鄰近的獨立建築物中安放操作間。
室內與室外安裝的比較
選擇室內安裝錐形罐的原因主要包括:
- 美觀性:利用外牆改善罐區的外觀。
- 法規要求:必須達到官方的特定要求。
- 保溫效果:通過部分或全部室內安裝實現更好的保溫效果。
然而,室外安裝也有其獨特的優勢:
溫度控制:可以靈活控制單個發酵罐的溫度變化,避免罐體之間的溫度相互影響。
盡管室外安裝在溫度控制方面更具靈活性,但由于每個發酵罐都需要進行保溫處理,導致費用上升。此外,增大的表面積會增加能量損失。
总的来说,锥形發酵罐的安装和布局应综合考虑多种因素,权衡各自的优缺点,选择最适合的安裝形式。无论是室内还是室外安装,都应确保啤酒釀造的安全、稳定和设备的高效运行,为啤酒的优质生产提供保障。