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秋日多干燥,外加气温并未完全降下,此时饮用风味较重的啤酒颇有压力,趁着最后一波余热,入手一部分畅饮型风格的精釀啤酒也不为是一个好选择,既有补水之功效,也祛秋日之燥热。现在市场上比较受欢迎的精釀啤酒,是用品质过硬的啤酒設備酿造,并在原料选择上面精益求精。今天给大家介绍一款国产精釀啤酒
秋日多干燥,外加气温并未完全降下,此时饮用风味较重的啤酒颇有压力,趁着最后一波余热,入手一部分畅饮型风格的精釀啤酒也不为是一个好选择,既有补水之功效,也祛秋日之燥热。现在市场上比较受欢迎的精釀啤酒,是用品质过硬的啤酒設備酿造,并在原料选择上面精益求精。今天给大家介绍一款国产精釀啤酒
賽松是比利時的傳統風格之一,其最大的特征就是極高的發酵度,因此酒體非常幹爽,而對于其它風味,例如酸味、苦味等不作過多要求,自由度很高的一個風格之一。此款酒是他們的常規款之一,在傳統賽松的基礎上幹投了莫圖伊卡(Motueka)啤酒花,賦予啤酒更多水果香氣。
聞香方面,中偏高度的香蕉、泡泡糖等發酵産生的酚醛類、酯類香氣,中偏輕度的麥芽香氣,略帶啤酒花的橙子、菠蘿香氣和酵母的生面團氣味;入口以適中的麥芽面包味爲基底,苦度中偏輕,帶有適中的回甘,收口幹爽。
總體來說,是一款簡單而幹淨的賽松,將此風格的特征以一個清晰的結構表達了出來,也有著不錯的易飲度,無愧于“標准”之名。
