啤酒設備酿造精釀啤酒时，不仅对啤酒設備的质量有要求，而且在精釀啤酒酿造中，对原料选材、用水等都有很多的要求。反渗透法可将水中的盐较彻底的去除，还可去除水中的有机物、细菌、病毒等等。
如果采用反渗透设备制备低盐水，原水的产率只能达到75%，这对于酿造水的制备非常重要。准备工作通常是不必要的。如果含水率达到90%，必然会形成略高的盐渗透性(约10%)，这主要取决于原水的含盐量。当原水含盐量小于1000mg / L(以NaCl表示)时，不影响设备的工作能力。然而，这足以满足大多数类型水的处理要求。反渗透处理浓缩液可作为清洗用水。
原水中陰離子和陽離子通過反滲透膜的能力不同，主要取決于離子的化學鍵和離子的半徑。在陽離子中，鈉的滲透性強于鈣和鎂;在陰離子中，矽酸鹽離子和氯離子的滲透性強于硫酸鹽離子。當堿金屬離子如鈉離子的值較高時，純水中會不同程度(視原水組成而定)形成碳酸氫鈉，即水的碳酸鹽硬度高于總硬度。此時可加入適量的硫酸鈣進行調節。
采用反滲透處理技術，滿足了精釀啤酒釀造中對水的要求。值得在以後的釀造操作中應用和創新。