小型釀酒設備廠告訴你設備粗細與汙物的關系
作者:山東天泰
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发布日期: 2021-10-26
信息摘要:
啤酒設備在酿造精釀啤酒时,不仅对啤酒設備的质量有要求,而且在酿酒后,要及时的对啤酒設備或者全自动酿酒设备进行冲洗,以保持设备的干净。啤酒設備的污物与金属表面间吸附力大小,与金属表面粗糙度有关。国际统一的方法,以Ra值来表示,其物理意义是在取样长度L内,断面轮廓偏距Y的绝对值的算术平均值。
啤酒設備在酿造精釀啤酒时,不仅对啤酒設備的质量有要求,而且在酿酒后,要及时的对啤酒設備或者全自动酿酒设备进行冲洗,以保持设备的干净。啤酒設備的污物与金属表面间吸附力大小,与金属表面粗糙度有关。国际统一的方法,以Ra值来表示,其物理意义是在取样长度L内,断面轮廓偏距Y的绝对值的算术平均值。
汙垢容易附著在設備表面,形成一定的附著強度。它不僅難以溶解,而且也難以洗掉。因此,爲了去除金屬表面的汙垢,必須選擇合適的清洗劑和方法來去除附著在設備表面的汙垢。汙水顆粒的作用與許多因素有關,其分散能力取決于顆粒表面的“粘附”力。清洗劑可以減少汙垢顆粒在設備表面的附著,並將其溶解。
